Tinggi Zat Besi, 5 Jenis Makanan Ini Bisa Bantu Mengatasi Anemia, Daging hingga Sayuran Hijau

Hati dan jeroan adalah sumber zat besi yang prima.

Hati dipenuhi zat besi dan folat karena itu ia baik untuk supply zat besi.

Selain hati, jeroan lain yang tidak kalah hebatnya adalah jantung, ginjal, dan lidah sapi.

4. Makanan laut

Beberapa makanan laut memiliki kandungan zat besi heme yang tidak kalah banyak.

Beberapa makanan laut sumber zat besi heme adalah kerang tiram, kepiting, udang, ikan tuna, ikan salmon, dan ikan kembung.

Ikan sarden memiliki kandungan zat besi dan kalsium sama tingginya. Konsumsi kalsium dan zat besi secara bersamaan sangat tidak disarankan.

Alasannya kalsium mengikat zat besi sehingga membuat zat besi tidak bisa diserap tubuh.

• Waspadai Penyakit Diare Jika Muncul 7 Gejala Berikut, Muncul Darah Hingga Diare Saat Tidur

5. Kacang-kacangan

Kacang adalah sumber zat besi yang sempurna.

Beberapa jenis kacang-kacangan yang umum dijumpai dan bisa jadi sumber zat besi adalah:

• kacang merah
• buncis
• kedelai
• kacang polong
• kacang kratok

Makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan makanan kaya zat besi Tidak ada satu makanan yang bisa menyembuhkan anemia defisiensi besi.

Oleh sebab itu, konsumsi makanan sehat yang kaya zat besi dan vitamin C dapat membantu Anda mengatasi anemia defisiensi besi.

Saat mengonsumsi makanan kaya zat besi dan vitamin C, hindari konsumsi makanan yang menghalangi penyerapan zat besi ke tubuh.

Alasannya, makanan tersebut mengandung kalsium dan oksalat yang mengikat zat besi sehingga membuat zat besi tidak bisa diserap tubuh.

Beberapa makanan mengandung kalsium dan oksalat yang wajib dihindari adalah:

• kopi
• teh
• telur
• susu
• yoghurt
• keju
• tahu

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Jenis Makanan Tinggi Zat Besi untuk Atasi Anemia."