Rekomendasi Resep Ramadan 2023, Menu Bubur Sumsum Biji Salak, Rasanya Gurih dan Manis

TRIBUNMADURA.COM - Ada bermacam-macam resep Ramadan 2023 yang bisa kamu coba.

Kali ini kami menghadirkan resep Bubur Sumsum Biji Salak.

Menu yang satu ini cocok sebagai takjil buka puasa untuk keluarga.

Berbuka puasa adalah waktu di mana umat Islam membatalkan ibadah puasa yang sudah dijalankan seharian penuh ketika bulan Ramadan.

Berkaitan dengan puasa Ramadan 2023, kira-kira apakah Anda sudah mempunyai referensi menu yang akan Anda jadikan untuk berbuka puasa?

Pastinya bukan waktu yang sebentar, Anda harus menyiapkan menu untuk berbuka puasa bagi keluarga.

Anda harus kreatif match and mix resep Ramadan 2023 agar Anda tidak bosan.

Baca juga: Resep Puding Karamel Susu Kedelai, Takjil Buka Puasa Tinggi Protein, Bahan-bahan dan Cara Membuatnya

Selain memasak dan menyajikan menu untuk buka puasa Ramadan 2023 yang mudah, enak dan lezat, tentunya masakan tersebut harus bergizi dong.

Kira-kira resep Ramadan 2023 apakah yang recommended untuk disantap ketika bulan puasa?

Resep Ramadan 2023 untuk menu buka puasa di bawah ini cocok untuk referensi menu buka puasa Anda?

Resep Ramadan yang akan kita ulas kali ini merupakan salah satu resep yang mudah untuk Anda buat di rumah.

Bagi Anda yang suka dengan menu buka Ramadan 2023 dengan makanan yang manis, anda wajib mencoba menu yang satu ini.

Resep Ramadan 2023 yang wajib Anda coba adalah Bubur Sumsum Biji Salak.

Menu buka puasa yang manis ini banyak kita jumpai di penjual-penjual takjil.

Namun ternyata kisa bisa membuatnya sendiri di rumah lo?

Baca juga: Resep Es Timun Suri Segar dan Lezat, Cocok untuk Jadi Sajian Buka Puasa Ramadan, Ini Cara Membuatnya

Menu buka puasa yang tergolong menu tradisional ini banyak disukai banyak orang.

Biji Salak merupakan olahan ubi yang dihancurkan dan dibentuk bulat-bulat pada umumnya.

Biji Salak Ubi ini biasanya dijadikan kolak.

Selain kolak, anda bisa mencampur biji salak dengan bubur sumsum yang rasanya gurih dan manis disertai dengan siraman kuah gula merah.

Dikutip dari Kompas.com, berikut cara membuat Bubur Sumsum Biji Salak.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk bubur sumsum adalah:

• 200 gram tepung beras  
• 1 sendok teh garam  
• 4 lembar daun pandan  
• 1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa

Bahan-bahan Biji Salak:

• 300 gram ubi merah kukus dan haluskan 
• 75 gram tepung sagu
• Seperempat sendok teh garam  

Bahan kuah gula merah:  

• 350 gram gula merah, disisir halus
• 1 liter air 
• 3 lembar daun pandan 
• Seperempat sendok teh garam

Baca juga: Ramalan Cinta Zodiak Rabu, 29 Maret 2023: Taurus dan Ayang Jadi Canggung, Libra Beruntung Soal Cinta

Cara Membuat Bubur Sumsum Biji Salak:

1. Bikin kuah gula merah dahulu.
Rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mendidih dan mengental. Sisihkan.

2. Lanjutkan membuat biji salak, campur ubi, sagu, dan garam sampai rata. Rebus satu liter air sampai mendidih. Masukkan ubi, rebus sampai terapung angkat dan sisihkan.  

3. Masak bubur sumsum, rebus tepung beras, garam, daun pandan, dan santan  sambil diaduk hingga meletup-letup.

4. Tata bubur sumsum, beri biji salak, dan siram kuah gula merah.

Artikel ini telah tayang di TribunGayo.com

Baca artikel terkait Ramadan 2023 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com