Resep Steak Salmon untuk Menu Sahur Ramadan 2023, Berprotein Tinggi, Gurih dan Bumbunya Sederhana

TRIBUNMADURA.COM - Ide menu sahur Ramadan 2023 kali ini adalah resep steak salmon.

Terdapat resep membuat steak salmon yang pastinya gurih, nikmat, dan bikin puasa semangat.

Bahan-bahannya mudah dicari dan langkah pembuatannya cukup mudah.

Steak salmon adalah salah satu resep Ramadan 2023 yang bahan utamanya adalah ikan salmon yang memiliki protein tinggi.

Sehingga Anda bisa menjalankan dan bersemangat saat menjalani ibadah puasa Ramadan 2023 nantinya.

Baca juga: Ide Menu Sahur untuk Puasa Ramadan 2023: Resep Ayam Bumbu Kuning, Bahan-bahannya Mudah Dicari

Dijamin anggota keluarga akan lahap dan semangat menjalani puasa seharian penuh setelah menyantap masakan resep Ramadan 2023 yang satu ini.

Cara membuat resep yang satu ini sangat praktis sehingga tak memerlukan banyak waktu.

Steak salmon dapat Anda olah menjadi sajian yang sedap dan cara membuatnya cepat dengan bumbu yang sederhana.

Steak salmon tersebut menggunakan bumbu bawang putih dan mentega.

Sebelum memasak steak salmon, pastikan untuk membeli ikan salmon segar maupun beku yang berkualitas baik.

Hal tersebut dapat dilihat dari ciri-cirinya yaitu warna daging oranye cerah, mata bening, dan tekstur daging membal atau tidak lembek.

Anda dapat membuat steak salmon untuk sajian menu sahur ala restoran.

Baca juga: Tips Menu Sahur Agar Tidak Lemas Saat Puasa Ramadan 2023, Hindari Makanan Terlalu Manis

Berikut bahan dan resep membuatnya.

Bahan-bahan

• 4 potong salmon fillet dengan kulit (berat total sekitar 170 gram)
• 4 siung bawang putih, cincang
• 8 sdm mentega tawar
• 2 sdm air perasan lemon
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm daun peterseli segar cincang

Baca juga: Resep Olahan Kolak Pisang untuk Buka Puasa Ramadan 2023, Bisa Ditambahkan Singkong hingga Durian

Langkah Pembuatan

• Keringkan salmon fillet, bisa menggunakan tisu makan maupun lap bersih.
• Bumbui dengan garam, ratakan ke seluruh permukaan salmon.
• Panaskan wajan teflon. Beri minyak, panaskan dengan api sedang-tinggi.
• Letakkan potongan salmon dengan kulit menghadap ke atas.
• Masak selama 4 menit, sampai bagian bawah salmon coklat keemasan. Balik salmon.
• Masukkan mentega dan bawang putih.
• Masak selama 4 menit sambil siram mentega ke salmon, sampai daging matang.
• Angkat. Sajikan steak salmon dengan taburan daun peterseli dan siram dengan air perasan lemon.
• Beri potongan lemon. Kalau sisa, kamu bisa simpan steak salmon di kulkas dalam wadah tertutup selama 2 hari.

Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com

Baca artikel terkait Ramadan 2023 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com