Resep Hot Chocolate Ala Kafe, Cocok Disajikan untuk Menu Buka Puasa Ramadan 2023, Cek Bahan-bahannya

TRIBUNMADURA.COM - Ide menu buka puasa Ramadan 2023 dari bahan yang manis.

Kamu bisa membuat hot chocolate ala kafe.

Buka puasa dengan yang manis-manis memang sangat nikmat. 

Saat cuaca sedang dingin dan di luar hujan, akan cocok jika Anda membuat menu hot chocolate atau cokelat panas untuk dinikmati saat buka puasa.

Pada artikel ini terdapat resep hot chocolate ala kafe yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.

Sebagai catatan, untuk membuat cokelat panas yang ekstra lezat seperti di kafe-kafe, Anda butuh bahan utama yakni cokelat couverture.

Apa itu cokelat couverture?

Baca juga: 4 Golongan Wanita ini Tidak Diwajibkan Puasa Ramadan, Buya Yahya Berikan Penjelasan

Melansir Kompas.com, cokelat couverture adalah cokelat yang terbuat dari cocoa mass dan cocoa butter.

Cara membedakan cokelat couverture dengan cokelat lainnya cukup mudah. 

Anda bisa melihat jumlah persentase kandungan cokelat. 

Coba perhatikan kandungan cocoa mass, cocoa butter, serta beberapa bahan campuran lainnya. 

“Persentase cocoa butter harus di antara 32-39 persen. Total persentase cocoa butter dan cocoa mass harus minimal 54 persen. Jika sudah tertera (ada) cocoa mass, sudah pasti (itu adalah) cokelat couverture,” demikian penjelasan Feri Sulfian, seorang Chef Hotel Pullman Jakarta ketika dihubungi Kompas.com.

Silakan riset mencari informasi merek cokelat couverture terbaik yang harganya ramah di kantong, ya.

Nah, sekarang mari kita cari tahu cara membuat cokelat panas atau hot chocolate ala kafe.

Baca juga: Tips Agar Kuat Berpuasa, Hindari Makanan Berikut Ini saat Sahur Agar Kuat Menjalani Puasa Ramadan

Dirangkum dari video tutorial memasak di kanal YouTube Kokiku, berikut resep hot chocolate untuk Anda.

Bahan-bahan

Hot Chocolate Ala Kafe

4 sendok makan (sdm) cokelat bubuk
2 sdm gula pasir
2 sdm susu kental manis rasa vanila / full cream
80 gram (gr) cokelat couverture
300 mililiter (ml) air panas
2 sendok teh (sdt) sirup vanila
40 ml susu cair full cream hangat

Baca juga: Inilah Rekomendasi 25 Tema Ramadan 2023 Benilai Islami, Bisa Disampaikan di Depan Jemaah Tarawih

Langkah Pembuatan

• Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, yaitu air panas, sirup vanila, cokelat couverture, susu cair full cream, gula, dan cokelat bubuk.
• Jika tidak ada cokelat couverture, Anda bisa menggantinya dengan cokelat batangan biasa.
• Namun, jika menggunakan cokelat batangan biasa, rasanya akan lain, ya.
• Mungkin rasa cokelat hangat Anda tidak akan senikmat saat pakai cokelat couverture.
• Masukkan cokelat bubuk, susu kental manis, gula, cokelat couverture, air panas, dan sirup vanila ke dalam wadah atau blender.
• Kocok dan aduk sampai rata.
• Anda bisa menggunakan alat pengaduk atau bisa juga menggunakan blender untuk mencampurkannya.
• Setelah semua bahan jadi halus dan tercampur rata, saatnya menuangkan cokelat hangat ke cangkir atau gelas saji.
• Siapkan gelas atau cangkir, tuangkan adonan cokelat hangat kira-kira ½ - ¾ gelas, sesuai selera.
• Jika ingin Hot Chocolate lebih kental, maka Anda bisa tuangkan cokelat sampai memenuhi ¾ gelas.
• Jika ingin Hot Chocolate lebih encer, bisa tuangkan sampai ½ gelas saja.
• Sebab, nantinya minuman hangat ini masih akan dicampur dengan susu cair full cream.
• Tuangkan susu cair full cream hangat ke dalam gelas, sampai gelas penuh.
• Hot Chocolate atau cokelat hangat ala kafe siap disajikan untuk buka puasa.

Mudah sekali, bukan? Selamat mencoba, semoga berhasil, ya.

Artikel ini telah tayang di Tribun Jogja

Baca artikel terkait Ramadan 2023 lainnya

Informasi lengkap dan menarik lainnya di Googlenews TribunMadura.com